Asociación entre la restricción de sueño y conducta alimentaria: Rol en el desarrollo de obesidad
Resumen
La obesidad es una enfermedad multifactorial causada por la interacción de factores genéticos y ambientales. Existen diferentes genes relacionados con la obesidad. Entre estos el gen MC4R, LEP, LEPR. Dentro de los factores ambientales se ha asociado que la conducta alimentaria y la reducción de sueño se asocian con obesidad. El objetivo de la presente revisión es examinar los antecedentes que muestran la asociación entre conducta alimentaria, genes y obesidad en la población chilena. Adicionalmente mostrar la asociación de rendimiento académico con conducta alimentaria y de cronotipo con obesidad, realizando los siguientes estudios: primero se reclutaron niños obesos y se determinaron polimorfismos de MC4R y LEPR. Además, se aplicaron los cuestionarios TFEQ y CEBQ para medir conducta alimentaria, luego se midió la conducta alimentaria (TFEQ) a 680 estudiantes universitarios asociado con rendimiento académico y finalmente se determinó cronotipo y medidas antropométricas en jóvenes. Los resultados evidenciaron que variante de MC4R y LEPR están asociadas con la conducta alimentaria, además que las mujeres con mejores notas presentan conducta alimentaria saludable, así mismo se demostró que el cronotipo trasnochador se asocia con mayor porcentaje de grasa. Es importante realizar más estudios para asociar genes y ambiente con obesidad.
Palabras clave: Obesidad, conducta alimentaria, restricciones del sueño, genes.
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